海鲜和什么不能同吃

1、海鲜和冰镇饮料:吃完海鲜后最好不要立马饮用汽水、冰水、冰棒这样的冰镇食物,很容易受凉,导致腹泻 。
2、海鲜和含鞣酸的水果:葡萄、山楂、柿子等水果里面含有鞣酸,而海鲜有大量蛋白质,鞣酸和蛋白质反应 , 会形成不容易消化的物质 。从而导致人体不适,或者出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象 。海鲜和这类水果不应同食 。
3、海鲜和啤酒:海产品会在人体新陈代谢后会形成尿酸,喝啤酒内也会让人体生成尿酸 , 而尿酸过高会引起痛风、肾结石等疾病 。因此不要同食,增加患病几率 。
4、海鲜和含维生素C的食物:虾、蟹、牡蛎这些海鲜里都含有少量砷元素 , 海鲜内所含的砷为对人体没有害处的五阶砷,而当我们吃海鲜的同时服用大量维生素C,五阶砷与维生素C发生化学反应,会生成对人体有剧毒的三阶砷 。因此当海鲜与大量维C同食后会引发食物中毒,最好不要同吃 。
【海鲜和什么不能同吃】5、海鲜和茶:和水果类似,茶类里也有鞣酸,同样能与海鲜中的钙化学反应形成难溶的钙 。因此 , 在吃海鲜时最好别喝茶 。