吃凉的栗子容易剥皮的方法:
1、如果是已经煮熟的栗子,去皮很难,可以用口将栗子比较宽的那一头要开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮;
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端 , 记着要竖着咬 , 那样才好剥皮;
【吃凉的栗子怎么容易剥皮】3、如果保证栗子好剥皮,可以事先在煮之前想办法 。用刀剁开两瓣 , 或者是切开一道口,再放在水里煮 。熟了之后就很好剥皮了;
4、也可以剁开两瓣,放在篦子上蒸熟,这样子煮熟的栗子更甜,更好剥皮 。
5、还可以将栗子剁开一个小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟之后,口会自然裂开的更大一些 , 很好剥皮 。
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