1、食材：金针菇适量、蒜末适量、酱油适量、耗油适量、盐适量、香油适量、青红椒适量 。
2、准备适量金针菇，去掉老根 。
3、撕成小朵，洗干净 。摆盘备用 。
4、锅中油热 ， 放入蒜末 。炒香 。
5、加适量酱油，耗油，香油 。
6、翻炒均匀 。
7、倒在金针菇上 。
8、蒸锅上汽后 ， 大火蒸六分钟 。
【蒜蓉凉拌金针菇的做法窍门】9、出锅撒上青红椒蒜 。家常版金针菇做好 。

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