1、保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），而且存放到冰箱之前要用保鲜膜包起来，吃时必须回锅再煮熟蒸透 。最后，不食久存熟蟹 。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染 。
【香辣蟹怎么存放】2、如果8小时之内就可以吃掉,放冰箱就可以了;如果时间超过8小时,则应该冷冻,尽管冷冻会影响口感,但是安全第一 。因此，螃蟹宜现做现吃，不要存放 。
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