炖猪肉怎么做好吃

1、海带炖肉味道特别好吃准备瘦猪肉、海带和适量酱油料酒、精盐、段、姜片、香油 。
2、把准备好猪肉洗净切成的块;葱择洗干净后切成段;姜切成片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用 。
【炖猪肉怎么做好吃】3、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒 , 视肉面上色 , 加入酱油、精盐、料酒,略炒一下 , 加入水(以漫过肉为度) , 用大火烧开后 , 转微火炖至八成烂,投入海带 , 再一同炖10分钟左右,海带入味即成 。