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对于长出豆芽的豆类，要选择新的豆类 。老豆的发芽率低，有的老豆甚至完全过了种子的生命期，无法再次发芽 。
买豆的时候要选择颗粒质量均匀的 ， 尽量不要买皱皮、破皮、颗粒变质太多的 。这样的豆子发芽率低 。挑选的豆粒要尽可能的均匀?。?这样在同样的重量下，豆粒多，豆芽多 。
市面上的豆芽基本都是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽 。这主要是出于大众需求、大众口味、成本、产量、豆类来源的考虑 。家里自己送豆芽的时候，豆子的品种很多，可以选择 。中国有几十种豆子可供选择 。
【什么豆子长豆芽不能吃】以上解释了什么豆类和长豆芽不能吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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