文章插图
【水要烧开才能蒸东西吗】水不是要烧开才能蒸东西 ， 蒸食物的时候余氯会分解成氧气、氯离子和氯酸根，前者不会影响健康 ， 后两者不会蒸发，谈不上什么氯气包裹在食物上 。
所谓水开之前务必要把锅盖打开的好心提醒只是多此一举，而且打开锅盖会造成热量的散失浪费还会影响食物的口味 。类似这种烹饪不当致癌的传言非常多，除了之前更为流行的”自来水中的氯致癌”论 ， 还有各种衍生版，比如“炒豆角不能盖锅盖，氰化物会导致食物中毒”，但实际上，不仅豆角不是高氰苷食品，而且氢氰酸溶于水，盖不盖锅盖对它在水中的溶解度影响不大，况且高温加热本来就是降低各种有害物质的有效手段 。

• 结婚需要准备的东西
• 洗车店用什么水刷车呢
• 冰箱为什么老是积水
• 冰糖和大蒜熬水喝有什么功效
• 炖鸭汤要哪些材料.
• 信阳狮河公园要门票不
• 为什么暖宝放了水充电就不热了
• 保险费要计入固定资产入账价值吗
• 洗衣机洗衣桶漏水是什么原因
• 离婚了要给孩子抚养费一年给多少