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大家好，下面小编给大家分享一下 。很多人不知道啤酒凤爪的做法和配方小技巧 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
1、鸡爪500g、啤酒馆一座、葱、姜、蒜、花椒八角、香叶、桂皮、油耗、蒸鱼黑豆油、油、盐、鸡精 。
2.锅里烧热油，下八角和香料翻炒，加点盐，鸡爪加水 。鸡爪煮10分钟，换刀 。
3、姜蒜切沫，辣椒切段 。
【啤酒鸡爪的做法与配方窍门图片】4、锅中放油，烧开，放入鸡爪翻炒 。加入半瓶啤酒淹没鸡爪 ， 加入姜蒜沫，耗油，蒸鱼筒油，煮鸡精 。(一组大概需要8分钟)等汁差不多干了，再加入啤酒 ， 把辣椒炒一下 。(不要完全煮开 ， 留点汁 ， 这样味道更好 。)第二次收汁时关火，撒上葱花 。
以上讲解了啤酒凤爪的做法和食谱小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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