芥菜头的功效和好处原来有这么多，你知道嘛？ _健康小知识

芥芥菜头是十字花科芸薹属一年生草本植物根用芥菜的根，是中国较为著名的蔬菜。芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品种。

文章图片
功效与作用：
解毒消肿、防癌抗癌；下气消食；利尿除温
文章图片

营养价值
解毒消肿、防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌；
文章图片

【芥菜头的功效和好处原来有这么多，你知道嘛？】下气消食：大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化；
文章图片

更多内容↓↓↓利尿除温：大头菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

文章图片
看到这，相信你对芥菜头已经有了一点的了解，感谢您的支持！
小编在这祝你虎年身体健康，万事如意！
【关注小编，了解更多养生知识】