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1、多煎几分钟就会很干，用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴 。
2、剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味 。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时 。
3、24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的 。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟，不要忘记盖上锅盖 。
【鸡胸肉怎么做得干点】4、鸡胸翻面 ， 同样煎至2分钟 。配上番茄沙司就可以上桌了 。

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