小龙虾洗好了暂时不下锅怎么办

【小龙虾洗好了暂时不下锅怎么办】放冰箱密封冷冻 。如果是很长时间不吃的话,可以将小龙虾放在冰箱里面密封冷冻起来 。
将洗好的小龙虾放在装有清水的盆子里面 , 水里面的水要淹没小龙虾,然后一起放入冷冻室,让清水和小龙虾一起冻住 , 然后将盆拿出来,在室温下放一段时间,再将冷冻好的小龙虾倒出来,用保鲜袋密封装好,再放入冰箱冷冻保存 。
小龙虾常年均可繁殖 , 其中以5-9月为高峰期 。小龙虾雌雄异体,并且具有较显著的第二性征 。可从腹部游泳肢形状加以区分 , 雄虾腹部第一游泳肢特化为交合刺,而雌虾第一游泳肢特化为纳精孔;其次 , 二者螯足具明显差别 , 雄性螯足粗大 , 螯足两端外侧有一明亮的红色疣状突起,而雌虾螯足比较?。?疣状突起不明显;第三 , 雄虾螯足较雌虾粗大,个体也大于雌虾 。
小龙虾的卵巢发育持续时间较长,通常在交配以后 , 视水温不同,卵巢需再发育2-5个月方可成熟 。在生产上,可从头胸甲与腹部的连接处进行观察,根据卵巢的颜色判断性腺成熟程度,把卵巢发育分为苍白、黄色、橙色、棕色(茶色)和深棕色(豆沙色)等阶段 。
其中苍白色是未成熟幼虾的性腺,细?。?需数月方可达到成熟;橙色是基本成熟的卵巢 , 交配后需3个月左右可以排卵;茶色和棕黑色是成熟的卵巢,是选育亲虾的理想类型 。精巢较?。谘吵靥林? ,一般同卵巢同步成熟 。在美国各主要的螯虾生产区域,一般采用逐步排干池水的方法,来刺激螯虾的性腺成熟,促进亲虾交配产卵 。
小龙虾几乎可常年交配,但以每年春季为高峰 。交配一般在水中的开阔区域进行,交配水温幅度较大,从15℃到31℃均可进行 。在交配时,雄虾通过交合刺将精子注入雌蟹(虾)的纳精囊中,精子在纳精囊中贮存2-8个月,仍可使卵子受精 。雌虾在交配以后,便陆续掘穴进洞,当卵成熟以后,在洞穴内完成排卵、受精和幼体发育的过程 。