一、食材:
鱿鱼2尾,茭白笋2支 , 沙茶酱1匙,酱油膏1大匙,辣椒酱半匙,米酒1大匙,细糖半匙,油半匙 。二、做法:
【路边摊烤鱿鱼的做法】鱿鱼洗净,沥干水份,鱼体表面轻划数刀;茭白笋洗净,以铝箔纸包好备用;所有调味料搅拌均匀备用;将的鱿鱼用调味料腌约15分钟;将腌好的鱿鱼、茭白笋置于烤架上,放进已预热的烤箱中,以200摄氏度烤约10分钟,先取出茭白荀;将鱿鱼刷上调味料续烤5分钟即完成 。
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