煎饺子要沾什么好吃

【煎饺子要沾什么好吃】1、饺子蘸料(麻辣型):第一步碗中加入一勺白芝麻、一勺小葱碎、一勺蒜蓉、一勺干辣椒粉、半勺花椒粉 , 平铺在碗底 。第二步烧半勺油,油尽量用味道比较小的玉米油,色拉油等,烧至刚刚冒青烟的时候,均匀的浇在碗底的调料中,香气马上就会散发出来 。第三步碗中浇入两勺生抽、两勺米醋、一勺芝麻油,搅拌一下,一碗麻辣型饺子蘸料就做好了 。
2、饺子蘸料(香辣型):第一步碗中加入一勺花生碎,花生碎可以用生花生放平底锅内稍微一煎,用擀面杖压碎即可 。一勺蒜蓉、一勺小葱碎、一勺香菜碎、一勺糖 , 少量味精 。第二步加入两勺生抽、两勺辣椒红油、半勺芝麻油搅拌均匀即可 。这个香辣型的可以不放醋,也可以当成火锅蘸料来吃 。味道很鲜美 。
3、万能蘸料(海鲜味):第一步碗中放入一勺虾皮、一勺芝麻酱、一勺花生碎、一勺白芝麻、一勺小葱碎、一勺香菜碎 。虾皮也可以简单的放在锅中干煸一下出香味,会更香 。第二步碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺芝麻油 , 喜欢吃辣的也可以加入两勺辣椒油,搅拌均匀后 , 海鲜蘸料就做好了 。