1、一般情况下，在制作菜肴的最后一步都是用大火收汁的，大火收汁的好处在于可以让锅内多余的水分和汤汁快速的蒸法，但需要在收汁时候快速的翻炒，不然很容易糊锅 。
【收汁用大火还是小火】2、如果我们制作的菜肴需要用淀粉，或者在我们热菜的时候需要添加一点水的这种情况，还是需要我们先用大火加热，最后用小火收汁的 。小火收汁的好处是可以让菜肴中的汤汁更加的浓郁 。
- 小果型西瓜病虫害无公害综合防治如何科学用药
- 我的世界弩怎么用
- 11岁孩子嘴唇干裂怎么解决
- 沟通的作用 沟通的作用与意义
- 没有鼠标如何使用计算机?
- 空中奔跑拍摄技巧教程
- 办信用卡需要什么条件
- bb霜有什么用
- apple
- 月季扦插用什么土好