脾胃虚弱吃什么？脾胃虚弱的人试试这款卤香菇
原料：
香菇100克、植物油20克、桂皮5克、大茴香2克、酱油25克、白糖35克、精盐1克、味精1克、麻油10克 。
【脾胃虚弱吃什么】做法：
1.香菇用温水浸泡 ， 逐个剪去根蒂 ， 再用清水洗净 ， 沥干水分备用 。
2.炒锅上火、放油烧热 ， 下香菇煸炒几下 ， 放入桂皮、大茴香翻炒 ， 然后加酱油、白糖、精盐、适量清水 ， 加盖烧开后 ， 用小火再烧30分钟 ， 让香菇松开 ， 吸足卤汁 。待汤汁少时加入味精 。
3.用大火收干卤汁 ， 取出桂皮和大茴香 ， 淋上麻油 ， 出锅倒碗内 ， 冷却后装盘即成 。
食疗功效：具有补气健身、益脾养胃之功效 。可治脾胃虚弱、食欲不振等症 。

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