不可以 。
钵钵鸡制作方法：
1、先把要做成钵钵鸡的鸡肉放在水里煮一下，水开了把水倒掉换新的水加一坨姜煮 。大约一个小时后，汤已经煮白了，鸡肉已经软了 ， 把肉捞出来凉着，倒1000ml（2斤）鸡汤到一个大容器中 。
2、将调料包中的“原汤底料包”倒入鸡汤中 ， 用勺子搅一搅 。搅均匀后，加入“秘制香油包” 。
3、将鸡肉改刀用芊芊串起来，把自己喜欢吃的菜切成小片放在水里（加一勺盐）煮熟 。如果你想要更脆一点，可以将煮熟的菜放在冰水里过一遍 。
【钵钵鸡可以泡一个晚上吗】4、所有的菜品准备好了，就可以放到第一步准备好的佐料汤中泡一泡 。菜品放入最大线，以佐料汤淹没菜品为准！荤菜泡半个小时，素菜十五分钟就可以吃了 。口味重的 ， 可以多泡一会 。泡入味的菜摆盘即可 。

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