情急之下你可能不知道该从哪里买 ， 买点啥 ， 买多少？
我们按品类整理了一个囤货指南 ， 有些可以快递网购 ， 如果不发货的就迅速切换到周边的商超外卖找一找 。
具体的囤货量也给了一些参考 ， 大家可以根据自己的实际情况和家庭人口做灵活调整 。
囤货之前还有件事一定注意——电费和燃气费！
有些老式小区的燃气充值 ， 得去站点充 ， 提前把燃气补足 ， 不然连火都开不了 。
关于食物 ， 咱记住一个大原则：
先吃新鲜却不易保存的食物 ， 再消耗那些可以长期存放的食物 。
01 必备的日常消耗：
主食（面条、大米、面粉）：
很经放 ， 但建议买真空包装或塑封好的 ， 不然可能会生虫子 。
成年人每天吃主食的量在 300 克左右 ， 一袋大米通常是 10 千克 ， 撑一个月是够的 。
冻肉：
成年人每天得吃 120 克肉类 ， 把买到的鲜肉切成小块分装冷冻 ， 吃时按量化冻就好 。
除了猪肉也可以考虑牛排、冻虾、鸡胸肉等 ， 但尽量少买牛肉卷、羊肉卷 ， 占地儿还不经吃 。
鸡蛋：
冷藏条件下鸡蛋保质期 40～60 天 。 按家里人口准备 ， 至少保证每人每天 1 个鸡蛋 。
常温奶或奶粉：
牛奶的消耗量是每天 300 毫升 ， 按箱囤常温奶如果担心占地儿的话 ， 也可以选择更耐储存的奶粉 ， 或者冻干奶酪 。
食用油：
每顿饭都会用到 ， 成年人每天食用油摄入量大概是 25～50 克 ， 三口之家囤上两桶 5 升左右的食用油撑一个月绰绰有余了 。
如果是用不粘锅或空气炸锅烹饪 ， 用油量还会更少 。
杂粮豆类（小米、糙米、绿豆、红豆）：
耐储存还可以充当主食 ， 也能提供米面中缺少的维生素和膳食纤维 。
但有网友说买来的绿豆、黄豆发豆芽不太理想 ， 别太指望它们能变成蔬菜 。
耐储存的新鲜蔬菜：
我们整理了一张蔬菜表 ， 大家对照着囤????

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速冻蔬菜：
种类有荠菜、西蓝花、菠菜、芦笋……吃不上新鲜蔬菜就可以吃它们 ， 能放几个月甚至更久 ， 但营养损失却很小 。
速冻蔬菜一般都是净菜 ， 不用择洗切 ， 用起来方便 。
基础调味料和复合调味料：
每天自己做三顿饭的日子 ， 可别低估任何一种调味料的作用：盐、醋、糖、油、葱、姜、蒜、辣椒花椒 。
另外 ， 还可以买一些复合调味料 ， 比如火锅底料、浓汤宝、冬阴功汤料、咖喱料、钵钵鸡等 。 隔离久了 ， 你可能会很想涮火锅 。
维生素片：
长期吃不到新鲜蔬菜水果的话 ， 用维生素 C 片或复合维生素片顶上也是可以的 。
02 非常耐放的东西 ， 有空间可以多囤
速冻食品：
饺子、包子、手抓饼、葱油饼……它们很耐储存 ， 缺点是包装很占地儿 。
一定要对自家冰箱的冷冻室大小有概念！
常见的单/双开门冰箱冷冻室在 50/100 升 ， 应该能装进 15～30 盒速冻水饺 ， 但别忘了你还有其他冻品 。
【隔离|如果突然被通知要隔离，应该准备些什么？（附：囤货清单】