文章插图
1、主料：生蚝8只、大蒜2头 。
2、辅料：食用油适量、生抽2勺、小米辣两个 。
3、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中 。
【蒜蓉清蒸生蚝怎么做】4、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈 。
5、油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用 。
6、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中 。
7、每个蚝肉上淋上生抽 。
8、蒸锅中水烧开后，放入生蚝 ， 蒸5-6分钟即可 。

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