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芒果皮上出现黑点的原因有很多 ， 芒果皮上出现黑点并不一定代表芒果里面坏掉了 。芒果皮和香蕉皮类似，都含有多酚氧化酶 。因此，受到机械碰撞、冷冻等刺激后 。，造成细胞损伤，细胞内释放的酶会将酚类物质氧化成棕色醌类，产生黑斑 。在运输过程中，如果没有很好的包装，芒果相互摩擦就容易产生黑点 。此外 ， 冷冻芒果也容易出现黑点 。因为芒果保质期短 ， 如果需要长途运输 ， 一般会在未成熟的时候采摘，然后让它慢慢成熟 。留下的果肉如果不及时清理，时间长了也会形成黑点 。如果芒果上的黑点只长在果皮里，不深入果肉，只要清洗去皮 ， 还是可以吃的 。
【芒果上长黑斑还能吃吗图片】以上说明了芒果上的黑点还能不能吃 。图片分享到这里，希望对大家有所帮助 。

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