1、鸡胸肉500克,烤肉酱110克,洋葱100克,生姜5克,油2毫升,盐1克,白酒1毫升 。
2、鸡胸肉解冻 , 洗净,用白酒腌制5分钟;
【酱香鸡柳的制作方法】3、鸡胸肉切条状;
4、酱香味烤肉酱拌均腌制20分钟;
5、洋葱洗净切粒状 , 鸡胸肉也腌制好;
6、热锅倒油,放入生姜丝;
7、捞出鸡条,大火爆炒;PS:一定大火翻炒,否则容易炒老,另外腌制的汁等会再加入 。
8、鸡肉变色,倒入腌制的汁,翻炒至8成熟;
9、加入洋葱粒,翻炒 。
10、放盐 , 翻炒均匀即可 。
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