食用盐的成份有哪些

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盐的主要成分是氯化钠，还含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。盐是指不同来源的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐、矿盐的氯化钠含量不得低于95% 。
【食用盐的成份有哪些】盐主要来源于海水蒸发和采盐，人体对盐的需求量一般为每人每天3g~5g ~ 5 g 。由于生活习惯和口味不同，盐的实际摄入量因人而异。中国人平均每天吃盐10克~ 15克左右。
盐的种类
原盐
颗粒结构致密，颜色为灰色，纯度约为94%，在自然条件下干燥。这种盐主要用于腌制泡菜、鱼和肉。
精制食盐
以原盐为原料，经卤水净化、蒸发、脱水、干燥。呈白色粉末状，氯化钠含量在99.6%以上，适用于烹饪和调味。
在中国，古人用盐和梅调味，所以《尚书》说:“做个汤，只能用盐和梅。”五味中，盐是第一位的，所以盐也被列为调味品中的第一位。现在中国人沿海用海盐，西北用池盐，西南用井盐。海盐中，以淮盐为佳；池盐中，河东盐居首位；井盐中自贡盐最好。
以上解释了食用盐的成分是什么。本文到此结束，希望对大家有所帮助。