带刺的板栗怎么剥,原理很简单

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栗子带刺壳的去除方法如下:方法一:在栗子壳上切一个小洞，微波两分钟，然后趁热去皮。
方法二:将板栗放在阴凉的地方，定时浇水，然后用手剥。
方法三:用剪刀剪去外壳，用热水烫一段时间内皮。等水温不烫后，就可以开始剥里面的薄皮了。
如何挑选栗子:1 。看形状:圆的栗子比扁的栗子甜，因为从栗子的生长状态来看，树上几个栗子一起被绿色多刺的壳包裹着，靠近壳的栗子有圆的一面。夹在中间的栗子当然会两边都是平的，离壳近的栗子更容易接受阳光，吃起来更甜。
2、看颜色:有的栗子看起来鲜亮明亮，颜色像巧克力一样深。不要买这样的栗子，这是旧的。选那种外壳鲜红，有棕色、紫色、赭色等颜色，有颗粒光泽的，质量一般更好。如果外壳变色、暗沉、发黑，说明里面的果实已经被昆虫吃掉或受热变质。
3.看个头:栗子越大越好。中国的栗子分为南栗和北栗。北板栗一般个头小，每500克约70至80个，扁圆形，果皮薄，油炸后易脱壳，颗粒均匀，品质好。
4、看绒毛:新鲜栗子尾部绒毛较多，陈年栗子表面较亮，绒毛较少，仅在尾尖有一点。
【带刺的板栗怎么剥,原理很简单】以上解释了如何剥带刺的栗子。原理很简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。