1、花螺买回来,放盐泡水2小时以上吐沙 。
2、葱姜切段,放入锅中,水烧开下花螺 , 倒少许料酒,煮开后1分钟 , 关火焖1分钟 。
3、煮熟后花螺上的螺片自己会掉,捞出过冰水,或放冰块里 , 主要是为了让花螺口感更脆 。
4、葱姜蒜,小米辣切片,辣椒切丝 。
5、捞出沥干水,倒入碗中,放葱姜蒜、小米辣、辣椒丝、盐、蚝油(少许)、糖(少许)、味精(少许)、料酒(少许)、海鲜酱油(没过花螺的一半)搅拌 , 密封好,放入冰箱一晚入味 。
【秘制花螺的做法窍门】6、第二天就可以吃了,可以看电视当零嘴,也可以跟朋友聚餐下酒菜 。
- 阿昌族的特点有哪些
- 什么叫做避风港
- 我的世界自动收甘蔗机怎么做视频
- 关于开店的文艺句子
- 实事求是这句成语中的是指
- 螃蟹的天敌有哪些动物
- 关于可再生能源在生活中的应用
- 微笑狗是什么 微笑狗是什么样子的
- 人的屁中含有什么
- 露天游泳池水面的悬浮物如何处理