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【西芹的做法 清炒西芹的做法】大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题 。清炒西芹的做法,西芹的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、西芹拌苦瓜材料:苦瓜、西芹各100克,红椒30克 。
2、调料:盐、味精各3克,香油10克 。
3、做法:1.苦瓜去将,洗净,切片;西芹洗净,切片;红椒洗浄切菱形片 。
4、2.将苦瓜、西芹、红椒分别入开水锅焯水后捞出装盘 。
5、3.调入盐、味精,淋入香油即可 。
6、姜汁西芹材料:西芹200克,姜10克 。
7、调料:醋、盐、味精、香油各3克 。
8、做法:1.西芹洗净去丝切斜片,摆于碟上 。
9、2.姜切粒,与调味料一起搅拌成姜汁 。
10、3.把姜汁倒于西芹上,拌匀即可 。
11、西芹拌芸豆材料:西芹100克,芸豆150克,甜椒30克 。
12、调料:盐3克,酷10克,糖15克 。
13、做法:1.西芹洗净,切成斜段;甜椒洗净,切块;芸豆用清水浸泡备用 。
14、2.将芸豆放入开水中煮熟,捞出,沥干水分;西芹、甜椒在开水中稍烫,捞出 。
15、3.将芸豆、西芹、甜椒放入一个容器,加醋、糖、盐、香油搅拌均匀,装盘即可 。
16、百合银杏西芹原料:西芹,百合,银杏(白果),盐、鸡精、麻油各适量 。
17、做法:银杏用老虎钳将银杏钳出缝隙,然后放微波高火1.5分钟取出,剥壳去衣备用 。
18、西芹、百合各用油盐水焯水备用 。
19、将银杏、西芹、百合放一容器里,加适量盐、鸡精,用汤勺熬热香油浇在上面拌匀即可食用 。
20、西芹菠萝炒火腿原料:西芹,菠萝,火腿,蒜片,盐,鸡精,白糖,味精,淀粉,植物油 。
21、做法:将西芹、火腿切成菱形块,菠萝切片 。
22、炒锅上旺火 , 烧沸清水适量,将西芹、火腿、菠萝分别焯水 , 沥净水费 。
23、上炒锅,入油至6~7成热时,放蒜片炒香,再放入焯过水的西芹、菠萝、火腿翻炒,加盐、白糖、鸡精、味精调味 。
24、最后 , 淀粉勾芡,淋香油,即可出锅了 。
25、桃仁西芹原料:西芹、核桃仁、大蒜、盐、黑胡椒粉、淀粉各适量 。
26、做法:西芹切片 , 大火沸水焯半分钟捞出迅速放入冰水中备用 。
27、冷锅冷油,放入核桃仁小火炒香出锅 。
28、另取净锅上火加底油烧至六成热,放入西芹、核桃仁、蒜蓉拌匀,加适量盐、胡椒粉调味,大火翻炒均匀 。
29、最后用适量水淀粉勾薄芡即可 。
30、香菇炒芹菜所需材料主要食材芹菜、香菇香菇炒芹菜的做法香菇洗净,切块;芹菜洗净 , 切斜丝;香菇、芹菜分别在沸水中焯透,捞出,沥干,待用 。
31、2、炒锅置火上 , 倒油烧热 , 放入葱末 , 姜丝煸炒片刻,放入香菇、芹菜继续煸炒 。
32、3、最后烹入料酒 , 调入味精、酱油、盐,用水淀粉勾芡 , 淋上香油即可 。
33、香菇炒芹菜的功效与作用香菇炒芹菜营养十分丰富,香菇炒芹菜中含有一种挥发性芳香油,会散发出特殊的香味 , 可以促进食欲,有效改善食欲不振,香菇炒芹菜是民间不错的一道家常菜 。
34、香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,这些对三高有很好的疗效 。
35、芹菜含大量的膳食纤维,能够加快粪便在肠内的运转时间,防治便秘 。
36、香菇的香味很香,而且还可以有促进食欲的作用,这样搭配食用的话可以降压解毒,益气养胃 , 是不错的一道家常菜哦,大家不妨试试,口感清爽 , 营养丰富 。
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