材料:土茯苓15克、草龟1只、红枣10克、瘦肉50克、生姜10克 。
烹饪方法:1、土茯苓切片,草龟洗净砍成大块,瘦肉切块 , 生姜去死切片 。
2、锅内烧水,待水烧开时,放入草龟 , 瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净 。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉、加盖用慢火煲3小时 。
【请问下煲龟汤放什么配料好】4、加盐调味,再煲20分钟即可 。
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