贵腐酒贵腐酒一瓶的价格

文章插图
大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。贵腐酒一瓶的价格，贵腐酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、贵腐酒是2113一种很珍贵的甜葡萄酒，最初是由已经腐烂5261的葡萄酿造而成4102的，故名“贵腐酒” 。
2、而有的时候1653，一棵树上的葡萄只能酿造一瓶酒，所以也有人称其为黄金液。
3、世界最名贵的甜白葡萄酒全都产自欧洲，而其中，比较有名的贵腐酒产区主要是法国苏玳（Sauternes）、德国 Trockenbeerenauslese（简称TBA）和匈牙利的Tokaji等地。
4、酿制贵腐甜酒时要利用一种叫做贵腐霉菌（Botrytis Cinerea）的特殊菌种，这种霉菌会随雾生长在赛美蓉、长相思以及麝香的葡萄上面，并透过表皮侵蚀到葡萄肉里。
5、待到白天气温升高，霉菌也会随之增生，细细的霉菌丝透过表皮收入葡萄肉中并留下一个个小洞。
6、果肉内部的水分就会通过这些小洞蒸发出去，葡萄皮会干缩变成棕色，令葡萄中的大部分水分蒸发，而在极浓稠的剩余葡萄汁里留下糖分、酸度以及香气分子。
7、这也就意味着这些干缩的葡萄必须小心翼翼地逐粒采收。
8、发酵过程是自然发酵，其中三分之二在新橡木桶中进行。
9、绝对禁止加糖, 冷冻萃取法等其它所有的人为提高酒糖份的操作。
10、发酵完成以后，就是陈酿了。
11、这一程序还是在橡木桶中进行，按照葡萄酒的特质，这一阶段持续18到24个月不等。
12、极度浓郁的葡萄汁在随后的发酵中会非常费工夫，需要在小橡木桶中陈放，才能最后酿成的是香气集中、口感滑顺丰美且储存潜力难以限量的佳酿“液体黄金”才终于诞生。
13、贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒” 。
14、世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德国莱茵高(Rheingau)和法国波尔多苏玳三大产区。
15、其中最古老的产区就是匈牙利托卡伊，其代表作为玛丽雪莱（Mary Shelley）。
16、贵腐酒是甜葡萄酒中的高端产品，因制造工艺复杂产量低品质高而闻名于世。
17、相比于普通的干型葡萄酒，贵腐酒对于新手来说更加友好，口感更好。
18、在古代的欧洲，匈牙利的贵腐酒一直是皇室的贡品。
19、其陈年名庄贵腐在葡萄酒界不仅仅质量让人赞叹，其价格也是让人望而却步。
20、贵腐酒因风味卓绝且成本昂贵，而被人们誉为葡萄酒中的贵族。
【贵腐酒贵腐酒一瓶的价格】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

贵腐酒 贵腐酒一瓶的价格

贵腐酒贵腐酒一瓶的价格