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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于家里无酵母怎么发面这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、如果没有酵母 ， 可以用蜂蜜代替，每500g面粉中加入15-20g蜂蜜 。面团变软后 ， 用湿布覆盖4-6小时后才能推出 。蜂蜜面团蒸出来的馒头软糯清香，入口香甜 。
2、蒸馒头时，如果面团看起来变形了，可以在面团中间挖一个小坑，倒入两小杯白酒，静置10分钟后 ， 面团就变形了 。
3、冬天室内温度低 ， 和面时间长 。如果在发酵时在面团中放一些糖，可以缩短制作面团的时间 。
【家里无酵母怎么发面 家里无酵母怎么做馒头】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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