洗碗“姿势”不对，细菌增长70倍！厨房2个位置，堪称细菌源头( 二 ) _健康小知识

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厨房的2个细菌繁殖源头，很多人会忽视
①砧板。小小的砧板，其实也是细菌最喜欢的温床，尤其是木质砧板，因为本身材料特性和裂痕的缘故，更有利于细菌繁殖。甚至有研究对比发现，常年不清洗的砧板，甚至可能隐藏40万个左右的细菌。
【洗碗“姿势”不对，细菌增长70倍！厨房2个位置，堪称细菌源头】因此，砧板是我们第一个要处理好的细菌源头，经常使用开水进行浸泡清洗，能够有效的消灭其中细菌。并且在使用砧板时，最好做到生熟分开，也能大大降低细菌交叉繁殖的几率。
②筷笼。家家户户都会安装一个筷笼，用来在平日里放置筷子等餐具。但就筷笼的清洁方面却被很多人忽略了。长期不清洗的筷笼，非常容易藏污纳垢，滋生细菌，尤其是筷笼用来漏掉积水的底板，更是细菌繁殖的重点位置。
所以在日常生活中，不仅仅是碗筷，筷笼也要定期拆下来清洗，才能更有效的避免细菌过度繁殖。
细菌繁殖值得重视，尤其是和饮食相关的方面，更是要做好严格把关，仔细清洁，就比如碗筷以及厨房，养成良好的清洁习惯，才能更大程度的避免细菌滋生，才能更好的呵护我们的身体健康。
参考资料：
[1]吴安华.碗泡着不洗,细菌疯长[J].医药食疗保健,2017,000(009):P.57-57.
[2]刘少伟.开水烫碗筷,能消灭多少细菌[J].大众医学,2020(2):2.