洗碗“姿势”不对，细菌增长70倍！厨房2个位置，堪称细菌源头 _健康小知识

长年累月每天吃完饭以后，总有一个非常简单，但又非常“严肃”的问题会挡在一家人的面前，那就是“谁去洗碗?”的确，可能有人会喜欢做饭，但很少会有人会喜欢洗碗，尤其是在吃饱饭正想休息的时候......
但也正是因为如此，很多人为了赶紧完事，会草草的冲洗碗筷，这也就导致了很多错误的洗碗“姿势”出现。看似洗干净的碗筷，很有可能已经成为了细菌的“根据地”!

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洗碗“姿势”不对，细菌居然会增长70倍!
根据CCTV央视的生活圈栏目，曾经做过一组相关实验：
在家用电器研究院的协助下，首先通过实验室手段处理了一批完全无菌的餐具，然后将这些餐具分为两组。其中一组碗筷放置在专门的置物架上保存。而另一组碗筷，就像大多数人平时洗碗的那样，直接将其摞起来。
经过一段时间后发现，摞起来的那组无菌碗筷在经过三天以后，细菌数量为56万cfu ，而放置在置物架上保存的，菌落总数仅为8000cfu 。
也就是说，看似平常的摞碗筷习惯，居然会促使细菌滋生增加70倍左右!
不仅如此，还不单单只有摞碗筷这一个错误的洗碗姿势。根据研究人员模仿不同的日常洗碗习惯，然后隔段时间检测菌群数量后，均有不同程度的增长出现。所以，除了“摞碗筷”这样的行为，一些其他的错误洗碗习惯，同样也值得我们警惕，避免将大量细菌吃到肚子里去。

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别让大量细菌吃进肚子!3种洗碗坏习惯，看看自己有没有
首先是第一个坏习惯：总是拖到很久才洗碗
因为不喜欢洗碗，所以很多人都会把洗碗的时间一拖再拖，甚至直到第二餐饭开始前，才堪堪想起来要洗碗。
但在这个时候，因为放置过久的缘故，碗筷上的油污和食物残渣，很有可能已经风干并且硬化，相比于刚刚吃完饭会难清洗很多，即便在这个时候洗碗，清洁效率过低，食物残渣残留的可能性也会更高，就会助长细菌滋生。因此，最好在吃完饭以后就洗碗，这样既方便清洁，也能在饭后“消消食” ，更有利于肠胃健康。

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第二个坏习惯：喜欢先将碗筷泡着
可能不少朋友觉得：既然碗筷放久了很难洗，那么在水里多泡一会不就行了?
可能很多家庭都有这样的习惯，先将碗筷放在水里泡着，觉得这样洗起来也更干净。但是，碗筷在和食物残渣浸泡的过程中，在湿度，温度以及食物残渣的多重影响下，也会形成细菌滋生的“温床” 。根据卫生院的相关研究，在8到18小时内，水中的细菌繁殖速度能够从1个，分裂到10亿以上。
所以，洗碗前先将碗筷泡着，同样也是不推荐的，最好的方法仍然是“吃完就洗” ，不偷懒才能更健康。

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第三个坏习惯：只清洁“碗内” ，不清理“碗底”
有的时候，洗碗为了图省事，往往只是仔细的清洁了碗内，而对于碗壁和碗底的处理，通常只是用水冲洗了一下。
尤其是碗底，是最多人容易忽略的位置，常年累月的灰尘以及脏污累积，细菌繁殖的也会越来越多，通过桌子，水池，手等途径，同样有可能被我们吃进肚子。洗碗时还请一定要仔细，无论是碗底还是碗壁，都要认认真真的清洁才好，不要大意。
这几种错误的洗碗方式，是不是你在日常生活中常犯的呢?尽早的发现和改正，才能避免摄入过多细菌，例如李斯特菌，黄曲霉菌等，甚至还会存在致癌等生命隐患风险。另外，洗碗的地点大多在厨房，而厨房本身也是细菌繁殖的温床，想要更有效的避免细菌吃进肚子，对于厨房的细菌繁殖源头，同样需要做好清洁。