更重要的是 ， 生吃鸡蛋本身就存在安全风险 ， 一方面不易吸收 ， 另一方面还容易存在沙门氏菌等有害致病物质 ， 不建议生食 。
所以 ， 啤酒和生鸡蛋一起吃不仅不能补身体 ， 反而可能对身体有害 。
鸡蛋怎么吃才最健康？
1、适量摄入
2016版《中国居民膳食指南》推荐 ， 在其他食物（肉类、鱼虾、奶类）正常摄入的基础上 ， 每周吃鸡蛋最好不超过7个 。
正常人每天建议食用1个鸡蛋 ， 对于儿童、孕产妇、哺乳期女性等对蛋白质需求比较高的人群 ， 建议每天可以吃1—2个鸡蛋 。

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2、吃全蛋 ， 不吃生
就营养价值而言 ， 蛋清和蛋黄各有千秋 ， 但蛋黄优于蛋白 ， 所以吃蛋要吃全蛋；而且为了安全 ， 不吃生鸡蛋 。
所以
“糖水鸡蛋”不可怕
“啤酒鸡蛋”不神奇
鸡蛋中的胆固醇
也不是“洪水猛兽”
反而对身体有好处
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