隔夜菜放冰箱可以吃吗

【隔夜菜放冰箱可以吃吗】可以 , 但不建议 。隔夜的菜放到冰箱一天,不会腐败发酸,因此可以食用 。但隔夜的剩菜含有亚硝酸盐特别多,长期食用对身体不益,因此建议当天炒制的食物当天食用完,放置于冰箱内的食物再次食用时也需彻底加热 。