用干虾和干鲍鱼怎么做粥好吃

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1.材料:鲍鱼4只，虾仁8只，姜少许，葱少许，料酒少许，芹菜少许。
【用干虾和干鲍鱼怎么做粥好吃】2.准备食材，大米洗净浸泡一小时；鲍鱼切成小块，虾仁去头去壳，用蛋清、盐、料酒腌制半小时；芫荽和芹菜切?。兴?。
3.熬粥30分钟左右，直到粥变粘稠。待粥粘稠后，加入腌制好的鲍鱼、虾仁、姜丝，大火煮5分钟，不断搅拌，防止粘锅。
4.关火，放入香菜和芹菜，搅拌均匀，调味。
5、淋上橄榄油。
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