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1.乌鸡卷是用乌鸡做的卷，用来做火锅 。2009年，商家发现 ， 当时的火锅行业 ， 有牛羊鱼等食材，却少了鸡肉 。于是，我开始考虑把鸡肉做成卷 ， 但是普通的鸡肉缺乏特色，所以我决定做乌鸡卷 。
【乌鸡卷是什么肉 关于乌鸡卷的介绍和特点】2.乌鸡卷一经出现，国内多家知名火锅店纷纷效仿，乌鸡卷很快成为一道热菜 。
3、乌骨鸡是补疲劳养身体的佳品 。乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低 。吃乌鸡能滋阴补肾，对延缓衰老和女性缺铁性贫血有明显作用 。具有清洁人体血液和清除血液中的垃圾 ， 调节人体免疫功能的作用，对气血不足引起的月经失调和老年人体弱多病有很好的滋补作用 。《本草纲目》认为乌鸡具有补虚止渴、利产妇、治疗妇女崩漏及某些虚损疾病的作用 。是滋补肝肾、养血填精、健脾强冲的良药 。
以上解释了乌骨鸡卷是什么肉 。完成了乌鸡卷的介绍和特点 。希望能帮到你 。

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