【巴斯克芝士蛋糕外皮为何焦黑】巴斯克芝士蛋糕外皮因为烘烤过度所以呈焦黑色，但这也是它的一大特点 。巴斯克芝士蛋糕（Ｂａｓｑｕｅ Ｂｕｒｎｔ ｃｈｅｅｓｅｃａｋｅ）起源于法国与西班牙交界的巴斯克地区，因为特色的焦黑外皮而又被称作“被灼伤的芝士蛋糕” 。这款蛋糕的用料简单，口感绵密湿润、奶香浓郁 ， 出炉后蛋糕表面微焦 ， 中心呈现凹陷 。
烘烤的时间越长，外皮上色越重；其次，烘烤的时间越长，奶酪糊越凝固 。一般说来说 ， 刚出炉的巴斯克芝士蛋糕，稍微晃动模具时，是可以明显看到蛋糕表面有起伏波动的 ， 有点像烤布丁的感觉，但是不用担心，经过一夜冷藏 ， 它的凝结程度会加强 。如果喜欢口感偏软嫩的，可以适当缩短烘烤时间，反之，喜欢口感绵密的，可以适当延长烘烤时间 。

• 科士威怎么样 科士威是直销吗
• 地下城狂战士觉醒一觉要什么
• 假面骑士超巅峰英雄操作 假面骑士超巅峰英雄连招
• 护士寄语10字
• uc浏览器缓存的视频在哪个文件夹里?-芝士回答
• 吸血鬼骑士第三季什么时候出 吸血鬼骑士有几季?
• 士不可以不弘毅翻译 士不可以不弘毅翻译
• 白凡士林的用途是什么
• 力量宝珠 迪士尼梦幻星谷力量宝珠
• 16068a裤子是什么尺码男士多长