谷子是什么米图片 _知识经验

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小米是一种属于禾本科的植物，是一年生草本植物。果实去皮后，俗称小米，古代又叫黍、粟。小米叶线状披针形或长披针形，长约10至45厘米，宽约5至33毫米，叶顶尖。穗长20 ~ 30厘米，小穗丛生于三级枝上，小穗基本有刚毛。每穗结数百至数千粒，成熟后呈金黄色，多数籽粒呈黄色。
小米古称粟、黍，也叫梁。小米的外壳有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色，俗称“小米五颜六色” 。谷子喜高温，生长温度22 ~ 30度，适宜海拔1000米以下栽培，属于耐旱稳产作物。广泛栽培于欧亚大陆温带和热带地区，以我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量种植。模式标本在印度生产。
小米两个亚种分为德国小米、西伯利亚小米、黄金小米、日本小米、匈牙利小米。弗列尔和J.M .赫克托把谷子分成六种类型。通常，中国小米被归类为小米亚种的普通小米。形态分类主要依据刚毛、穗状、颜色等稳定性状。中国把谷子分为东北平原、华北平原、黄土高原、内蒙古高原四个生态型。
梁和苏在中国有着悠久的栽培历史。经过人们长期的选择和培育，有多种多样的品种资源，按其生育期的长短可分为早熟、中熟和晚熟品种，包括大白谷、大黄和小春谷，抗旱谷和耐涝水站。耐碱耐碱谷较多，分蘖较多的品种有大巴叉、五茎旗等。
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