豆角怎么做好吃 豆角怎么做好吃家常菜简单


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1、干煸豆角做法:用料:豆角、肉馅 。
2、调料:盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒 。
3、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒 。
4、待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点 。
5、盛出 。
6、3、锅中留底油,放入麻椒、辣椒略炒 。
7、将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐 。
8、将豆角下锅 , 翻炒均匀即可出锅装盘 。
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