冬天酒在车里能冻不


冬天酒在车里能冻不

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白酒一般不怕冻 。白酒的冰点大约是零度以下酒精含量的一半 。一般白酒多在40度以上,零下20度就会结冰 。但最好将葡萄酒保存在干燥凉爽的环境中 。
白酒是中国白酒的总称(除了果酒和黄酒),也叫烧酒、诱人煮米、烧刀 。中国白酒是以酯类为主体,以曲和酒曲为糖化发酵剂,以淀粉(糖)为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的复合香型 。严格来说,食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒不能算白酒 。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带 。它拥有世界上最大、质量最好的蒸馏酒产区,分别是中国三大名酒茅五露 。其白酒产业集群肩负着中国白酒行业的半壁江山 。
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