绑绳大闸蟹需要洗吗 _知识经验

【绑绳大闸蟹需要洗吗】

文章插图
1.先把绑好的大闸蟹放入深容器中，解开绳子，再倒入半瓶酒，因为没有用脚绑?。?浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出一些脏东西，这样可以第一时间达到最基本的消毒清洗功能，也可以让大闸蟹喝醉，方便后期清洗。
2.先用筷子取出一只泡好的大闸蟹，把大闸蟹的肚子朝上，用筷子压住，不要让大闸蟹动。然后用刷子把大闸蟹的整个腹部和脚一个一个的清理干净。
3.用筷子打开肚盖，用另一双筷子双按，用刷子把肚壳里面的脏洗干净，达到深层清洁的效果。
4.基本洗完之后，用刷子的背面，硬塑料的部分，挤压几下大闸蟹的肚盖，把里面的屎挤出来。
5.将处理过的大闸蟹再次放入深容器中，加入适量的水和半瓶酒再浸泡30分钟，彻底去除清洗时吸入的鱼腥味和脏水。需要吃的时候，用水冲洗两遍，蒸熟。
以上解释了栓系大闸蟹是否需要洗。本文到此结束，希望对大家有所帮助。