1、材料：新鲜海带丝200克，粉丝50克，食用油少量，盐1/2茶匙，芝麻油1/2茶匙 ， 生抽1勺，醋1小勺，辣椒面1茶匙，白糖1/3茶匙，蒜头3瓣 ， 葱2根 。
2、做法：（1）新鲜海带丝用水清洗干净，泡10分钟，粉丝用清水泡软 。
?。?）葱清洗干净 ， 切成小葱花，蒜头剥皮，切成碎粒备用 。
?。?）开大火，锅内倒清水 。烧开后，放入海带丝 ， 煮至水再次翻滚开 。捞出海带丝备用 。
【粉丝凉拌海带怎么做】 ?。?）再次放入泡软的粉丝，煮至水开，捞出备用 。
?。?）倒掉锅内的水，开大火，烧干锅内水份 ， 倒入少量食用油烧至七成热，转为小火，放入葱蒜，炒出香味 。
?。?）放入辣椒面，翻炒片刻，关火 。
?。?）待油凉后，倒入海带丝与粉丝 ， 将盐，糖，生抽 ， 醋，芝麻油放入锅内，用筷子拌匀 。即可装盘开吃 。