鼻咽癌|肥胖背后真正的助推者：你不能忽视的果糖危害！运动|老年病|口腔健康

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几十年来，世界各地的人们一直认为是脂肪类食物导致一个人超重。
从逻辑上讲，解决方案似乎是减少饮食中的脂肪含量，尤其是饱和脂肪。这似乎很有意义：总体上消耗更少的脂肪和更少的卡路里，并且你的身体不会有那么多的脂肪。

尽管人们普遍意识到应该避免脂肪，但肥胖率继续上升。在世界范围内，肥胖水平也达到了新高。
【鼻咽癌|肥胖背后真正的助推者：你不能忽视的果糖危害！】新的研究表明，以前关于导致肥胖的原因可能从根本上是不正确的。正如您将在本文中了解到的那样，糖的消耗，尤其是果糖的消耗，已被确定为导致肥胖的主要因素。
如果你面前放着一盘猪排和12瓶可乐罐，被问到哪个会让你更胖，你会选择哪个？

如果你和大多数人一样，你可能会选择猪排，但那是错误的。
你可能知道一直喝碳酸饮料会让你的牙齿长蛀牙，但大多数人永远不会猜到他们午餐时喝的碳酸饮料才是导致腰带尺寸不断扩大的罪魁祸首之一。
冷水鱼和橄榄油中的天然脂肪实际上是必需的，而且对您非常有益。关于肥胖的原因如果只是将脂肪和卡路里视为罪魁祸首，这是完全不准确的。

你摄入的卡路里的来源很重要，来自蔬菜、肉类或全麦面食的卡路里与来自苏打水或含糖零食的卡路里是完全不同的。
当果糖被大量消耗时，它会在体内转化为脂肪。随着时间的推移，它甚至会对胰岛素水平产生不利影响。
胰岛素是一种调节血糖水平的激素，可防止血糖降至低或两高。问题是，当摄入大量果糖时，尤其是在许多软饮料和零食中发现的高果糖玉米糖浆，会导致肝脏产生胰岛素抵抗。

肝脏对体内的胰岛素变得“麻木” ，并认为它需要产生更多的胰岛素，从而导致高于身体所需的水平。
体内高胰岛素水平会发生什么？它将会阻碍一种重要激素的功能：瘦素。
瘦素是一种由脂肪细胞产生的激素。它们向大脑发送一个信号，表明你的细胞储存了足够的能量，你可以停止进食。
问题在于，高胰岛素水平会导致一种称为瘦素抵抗的疾病，这会抑制大脑接收来自瘦素激素的饱腹感信号的能力，最终导致暴饮暴食。

除此之外，研究表明糖（包括果糖）具有成瘾性。当果糖被消耗时，大脑的奖励中心会被触发，但随着时间的推移，它们会变得不敏感，需要越来越多的含糖食物才能达到同样的“兴奋点” 。

虽然科学家们对这些想法没有 100% 的共识，但上述因素的组合提出了一个令人信服的论点，赢得了越来越多的专家的支持。
水果中含有果糖。这是否意味着水果对我有害？这里的解决方案是什么？

不，水果中的果糖是天然的，通常还富含维生素和抗氧化剂，适量食用对您绝对健康。
加工食品和饮料中发现的人造形式的果糖是有害的。如果您准备开始减肥，最好开始从饮食中减少人造甜味剂、垃圾食品等，并用天然、健康的饮食代替。很多时候，最重要的不是你吃什么，而是你不吃什么。