【有谁知道东北酱龙骨怎么做吗】主料：猪脊骨900克 。调料：食盐5汤匙，葱1根 ， 姜2片，蒜1个，八角3个，桂皮1段，生抽4汤匙，老抽1汤匙 ， 白糖1汤匙 ， 水3升 。做法：1、材料备好 。2、大葱切段，姜切片，蒜去皮，八角、桂皮洗净备好 。3、将脊骨洗净 ， 放入锅里加入清水 ， 浸泡1小时 。4、这时可以看到脊骨里的血水泡出来，捞出脊骨冲洗干净 。5、锅下水烧开后，将脊骨放入焯水，再冲洗净脊骨表面的浮沫 。6、把焯过水的脊骨放入加了水的锅中 ， 加入姜片、蒜粒、葱段、八角和桂皮，淋入生抽、老抽，撒入糖、盐 。7、盖上锅盖，大火煮开后调小火，炖煮2小时，即可 。
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