干鲅鱼怎么做好吃

鲅鱼干洗净切段,放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30-50分钟,葱姜蒜切段备用 。
锅内热油放入葱姜蒜爆香,再捞出这些葱姜蒜 。
将鲅鱼段放入锅内,煎到两面金黄 。
【干鲅鱼怎么做好吃】出锅装盘 。