松茸是新鲜的好还是干的好吃 _知识经验

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新鲜就好。
如果松茸肯定是新鲜的就更好了，因为它含有的营养成分最多，还含有松茸多肽、多糖、松茸醇等活性物质，这些都是干品所不能具备的。而且新鲜的松茸有利于人体吸收消化，营养成分保留最多，保健食疗效果最好。
干品也含有营养成分，但有些会在加工过程中流失，有些会在烹饪过程中流失，所以一般以新鲜松茸为好。
扩展信息:松茸(LTO等lmai)歌手，别名松茸、松茸等。)，口蘑科口蘑属，为松栎等树木的外生菌根真菌，世界珍稀天然药用真菌，国家二级濒危物种。四川、西藏、云南是我国松茸的主要产地。
新鲜松茸呈伞状，色泽鲜艳，盖褐色，柄白色，有纤维状天鹅绒般的鳞片，肉质白嫩丰满，质地细腻，富有特殊香气。
【松茸是新鲜的好还是干的好吃】以上说明了松茸是鲜的还是干的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。