豆腐内脂是什么?对人体有危害吗

文章插图

豆腐内酯是葡萄糖酸δ-内酯，在食品工业中用作酸味剂、防腐剂和防腐剂。用内酯作为蛋白凝固剂生产豆腐，豆腐质地白嫩，没有卤水或石膏的苦味，无蛋白损失，豆腐得率高，使用方便。
【豆腐内脂是什么?对人体有危害吗】豆腐中的脂肪是什么？对人体有害吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。