家常营养养生菜谱大全家常|养生|菜谱

家常营养菜谱有哪些，又该怎么制作呢?食物搭配好，营养更翻倍哦，那么，家常营养菜谱有哪些，又有哪些经典的搭配技巧呢？下面就来和小编学习下家常营养养生菜谱吧。
家常营养养生菜谱
山药红枣鸡汤

1、鸡腿洗净剁块，入沸水中汆烫，取出冲净沥干;山药去皮切大块{红枣略为清洗。
2、锅中放入1000毫升清水，沸腾后入鸡腿以中火煮20分钟，再入红枣、当归、山药煮15分钟，加入调味料拌匀即可。
水莲牛肉丝
1、牛里脊肉洗净切丝，加入米酒、水和小苏打粉抓拌至吸收后，再加入淀粉拌腌，下锅前再加入少许冷油拌匀。
2、水莲洗净去根部，切段。
3、起油锅，油烧至起泡(约170℃)时，放入牛里脊肉丝以中火快炒至变色即可捞出，入水莲段、红辣椒丝拌炒片刻，再放入拌好的牛肉丝，调味料炒匀即可。
葱烧马头鱼
1、葱洗净切段，分成葱白与葱绿两部分;红辣椒去蒂斜切片。
2、马头鱼去鳃去内脏，擦干水分，入油锅，以小火煎至两面金黄。
3、往煎马头鱼的锅中放入调味料B、葱白、辣椒片，以中小火煮至汁液略收，起锅前放入葱绿部分煮至软即可。
贴士：可根据地域情况，将马头鱼换成其他鱼。

肉末豇豆
1、豇豆洗净，去头尾及荚边老筋，切小圈状;红辣椒洗净去蒂，切圈状。
2、起油锅，入猪肉泥以圈拌炒，加入4大匙豇豆焖软后，加入调B拌匀即可。
鲜鱿韭菜花

1、鲜鱿去外膜及内脏软骨，洗净切粗丝;韭菜花去除老梗，洗净切段;红辣椒洗净去蒂，切斜片。
2、起油锅，先入鲜鱿，辣椒片拌炒片刻，加入韭菜花炒软，再入调味料B拌匀即可。
树子蒸圆白菜
1、圆白菜洗净剥大片，放入深盘中。
2、将树子及汤汁淋在圆白菜上，入电锅，外锅放半杯水，蒸至开关跳起，圆白菜变软即可选择圆白菜的时候，应选择尾部形状较尖的。
二杯山药
1、山药去皮洗净，切大块，入油锅中以中火炸至微黄，捞起;红辣椒洗净去蒂，切斜片。
2、起锅加香油烧热，放入姜片、辣椒片，大蒜以中火炒香，再入炸过的山药、米酒，酱油，糖，煮至汁液略收，起锅前加入罗勒拌匀即可。
贴士：山药也可换成茄子，竹笋等，做法相同。
菜脯蛋
1、腌萝卜干泡水5分钟，取出沥干水分。
2、蛋打散，入萝卜干、香菜，盐。鸡粉拌匀。
3、平底锅入油烧热，倒入做法2的材料，以小火煎至两面金黄即可。
贴士：应挑选品质上等的腌萝卜于，并尽量碎一些。
这些就是家常营养养生菜谱的做法，希望能够帮到大家。
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