烧麦做法全过程


烧麦做法全过程

文章插图
1.食材:糯米适量,肉馅适量,胡萝卜适量,香菇适量,盐适量,料酒适量,香葱适量,糖1/2勺,香油1勺,酱油1勺 。
【烧麦做法全过程】2.冷却后的糯米加入1/2勺白糖拌匀备用 。
3.猪肉馅加入料酒和盐 , 腌制10分钟 。
4.胡萝卜和蘑菇洗净切碎备用 。
5.锅中加入少许油,烧热,倒入香菇和胡萝卜粉,翻炒2-3分钟,捞出待用 。
6.将腌制好的肉馅用少许鸡精和香油翻炒至变色 。
7.将肉末、糯米、蘑菇和胡萝卜与酱油混合 , 搅拌均匀,制成蒸饺馅 。
8.蒸饺皮是现成的饺子皮 。如果用擀面杖把皮擀来擀去 , 就成了蒸饺皮 。
9.左手拿着面团,右手往中间偏上折 。当它即将折叠时,用右手食指和拇指在坯件的颈部捏一下 , 使它的嘴像花一样张开 。
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