南瓜发糕怎么发不起来面


南瓜发糕怎么发不起来面

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温度太低就养不起来 。如果适当用一点发酵粉,放在稍微高一点的温度里 , 两个小时就可以升起来 。
南瓜发糕由以下步骤制成:
材料:付强粉150克,玉米粉50克 。
【南瓜发糕怎么发不起来面】选择不太老的南瓜,含水量大,不需要加水 。将南瓜切开,蒸熟 。用料理机碾成泥 。将面粉、玉米粉、酵母粉和泡打粉混合均匀 。将搅拌均匀的干粉与南瓜泥混合 。因为南瓜的含水量不同,面粉的耗水量也不同 , 所以面粉要逐渐加入,形成特别湿软的面团 。将面团放入蛋糕模中,让它发酵 。一小时后,面团膨胀到两倍大,蒸50分钟 。
标签:南瓜发糕如何起床
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