茶叶|没用的冷知识-茶叶篇茶叶

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茶文化历史悠远，这些关于茶的知识你一定不知道！
1.唐朝时期喝茶是要往茶汤里加盐的。那时喝茶不像现在是冲泡，而是在煮菜羹。所以在煮的过程中会加入盐、葱花等佐料。煮好后，像喝粥一样把茶汤全部喝掉。

2.茶的英文读tea ，是根据福建和广东一带的方言来翻译的。当地对茶差不多发“特”这个音，所以在英语中的tea发“体”音，就像功夫叫kungfu一样。

3.喝茶其实并不解渴。因为饮用的茶中含有的酚类物质会引起干涩。这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。

4.中国茶类众多，但并不是同一时期形成的。绿茶出现的最早；西湖龙井、碧螺春等大多是明清以后才出现；随后出现的是黑茶和黄茶；最后便是红茶、清茶和白茶的出现。

5.功夫茶表示的是：潮汕地区泡茶的一套仪式和手法，像耍功夫一样。而工夫茶：是指做茶的一种工艺，可以认为做茶要下工夫。功夫、工夫亦有差别。

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