土豆丝|喝白酒时，建议多吃这3道菜，爽口开胃，更甚酒力( 二 ) 黄瓜|青菜

这三道菜每一道都特别开胃，而且非常适合下酒，关键是做法也不复杂，喝酒的时候多吃这三道菜，平时半斤的量都能喝到八两，而且完全没有不胜酒力的感觉，让你喝的舒适痛快，相当于为自己喝了醒酒茶，保护你身体健康的同时让你喝到舒适。

喝酒除了吃菜之外，选酒也非常关键，特别是喝到假酒或者是酒精勾兑，无论吃再多的菜也缓解不了宿醉的难受感，那是相当上头了，因此在喝酒的时候尽量选纯粮食酒，不会买酒的看过来，教大家几个小技巧。

技巧一：观察法
好的白酒和劣质假酒是有区别的，这一点老酒又从观察中就能得出结论。首先看到的原料是否含有食用酒精，其次观察酒液的透明度，而且也可以看它的挂杯长度和酒花密度，好的酒一定是几者都达标的，善于观察的，你不妨去看看！

技巧二：看气温选度数
爱喝酒的人一般喜欢52度的酒，觉得更加醇厚浓烈，不过，白酒的度数并不是越高越好喝，特别是天气热的时候，酒精引用度超过30度就会难受，特别是中老年人对这种度数尤其不适应，甚至会引起中风，因此夏季的时候更适合喝低度的酒，每天少量饮用一点点就可以了。

技巧三：火里看好酒
用火也可以检验酒质的好坏，固态法酿成的白酒用火点燃之后会呈现乳白色，那是因为酒精全部被燃烧了，约好的白酒燃烧之后白色越明显。用火燃烧之后也可以凭口感分辨，越好的酒粮食香味越浓，劣质酒就会偏酸发苦，甚至是没有味道。

白酒虽好喝，但一定要适量，而且喝酒要选对菜，才会让你更舒服，并且喝酒之后一定要多喝水哦！