文章插图
1、原材料：甲鱼1只，香菇50克，鸡肉100克 ， 火腿肉50克，冬笋50克，油菜20克，香菜3棵，生姜1小块 。
2、调味料：高汤10大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙 。
3、甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时候捞出，用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄鱼，洗净剁成小块 。
【清蒸甲鱼的做法】4、将鸡肉洗净剁成肉茸；香菇洗净撕成大块；冬笋、火腿切成片；葱、姜洗净后分别切成段和片 。
5、取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤，入蒸锅蒸50分钟取出 。
6、在汤碗里加入火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉、用油纸封好，放入蒸锅中蒸15分钟取出，打开油纸拣出葱、姜 。
7、最后把鸡茸倒入甲鱼汤内，烧开后即可 。

• 围住的反义词是什么
• 加工内螺纹的几种常用方法
• 如何策划一场好的开业庆典活动
• 含风动字的成语有哪些
• 求论语名句高考常考的非诚勿扰
• 美国的菲尼克斯有哪些大学
• 关于学习扎实的名言警句
• 为什么说茶叶最好的是早春茶
• 怎样加强共青团的思想建设
• 感恩女朋友的暖心句子